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学会成功开展“芥末味/乳酸菌味/火辣鸡味等系列裹糖衣花生的产品工艺开发”科技成果评价工作

作者:admin   时间:2019-12-11 17:30    阅读:

为促进青岛市及周边地区食品产业不断创新和发展,合理评价食品科技成果的质量和水平,加快食品科技成果的推广应用, 2019年12月10日,青岛食品科学技术学会组织相关专家对青岛宝泉花生制品有限公司等单位完成的“芥末味/乳酸菌味/火辣鸡味等系列裹糖衣花生的产品工艺开发”项目的三个新产品分别进行了会议评价。
 
      青岛市食品科学技术学会理事长王宝维教授主持了本次科技成果评价工作。学会邀请了青岛大学魏玉西教授、青岛科技大学解万翠教授、中国科学院青岛生物能源与过程研究所李朝旭研究员、山东省农科院花生研究所孙杰研究员以及青岛大学王方亮教授等5位专家组成评价专家组。代蕾博士代表项目完成单位青岛宝泉花生制品有限公司进行了项目汇报和答疑。专家组听取了项目的研究工作、技术总结等报告,审阅了相关材料,经质询和讨论,形成科技成果评价报告。
 
      青岛市食品科学技术学会是经青岛市民政局注册、青岛市科学技术协会进行业务管理的市级学会,具有从事科技成果评价工作的社会职能。自2018年学会成立以来,已接受数十家单位委托开展科学技术成果评价工作,学会本着推动食品行业科学技术发展的宗旨;秉持独立、公平、公正的态度,发挥学会专家资源优势,确保科技成果评价的公正性、专业性和权威性,为青岛市乃至全省食品行业服务。

















(文章来源:学会秘书处)



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